| ממשיכים כך עם שאר הבלילה | |
|---|---|
| זמן ההכנה הנדרש קצר, ובסופו תוכלו ליהנות מאחת מהמנות החגיגיות ביותר שקיימות בעולם הקולינריה | מניחים לביף להתגבש רבע שעה על קרש חיתוך לפני הפריסה ומגישים בגאון לאורחים המשתאים |
| יש פה אתגר: איך לגרום לבצק להיות אפוי במידה הנכונה לבשר שייצא גם הוא בדרגת עשייה מושלמת, עם פטנטים שונים ומשונים | שילוב של רך ופריך נותן לנו חווית אכילה מרגשת, כמו לדוגמא פחזנית במילוי קרם, וכו'… להלן מתכון קלאסי, שאותו אני מלמד שנים רבות |
|---|---|
| עוטפים את הנתח בבצק מכל צדדיו ומהדקים היטב |
יש לי וורדים על השולחן בסלון, הם עוד מעט יסיימו את חייהם לאחר שהחזיק יפה שבוע ימים שלם.