| תטעמו ותבדקו, כך תדעו מתי, ואחרי כמה נגלות, כבר תהיו מומחים | התאמן בגלגול, שפגאט, אחיזות ועמידות כוח |
|---|---|
| מספיגים עודפי שמן על נייר ספוג | עליתי על נושא הקציצות לא מזמן, 30 ש"ח לקילו בקר טחון בשוק הכרמל, 40 דקות עבודה בבית ועכשיו יש קציצות לשבועיים רק להפשיר ולטגן |
ככל שהבשר בו השתמשתם יותר שמן יש יותר סיכוי שזה יצליח.
| קציצות בטיגון: ראשית חכמה, קנו לכם מחבת פסים שווה, כבד וטוב | רוץ, חתור, רכב על אופניים וכו' — עשה זאת מהר וחזק |
|---|---|
| מחזירים לתנור, מורידים את הטמפרטורה ל- 170 מעלות וצולים 20 דקות | מחממים שמן במחבת ומטגנים את הקציצות מכל צד עד הזהבה |
והתשובה הרי ידועה, הילדים שלנו יעדיפו "אוכל של בית"- חם, מבושל, משביע, שמרכיביו פשוטים וטעמו מוכר.
17