| כפי שנראה בהמשך, מדובר בכמות קטנה למדי, ואין בעיה להשיגה בתזונה צמחית | בכל 100 גרם עדשים יש 28 גרמים של חלבון |
|---|---|
| צריכת החלבון היומית המומלצת לגברים בוגרים היא כ-56 גרם ליום ולנשים בוגרות 46 גרם ליום, אך כיצד תדעו האם אתם צורכים ממנו מספיק או שאולי אתם נמצאים במצב של מחסור בחומר החשוב הזה? לסיכום כפי שראיתם, מחסור בחלבון עלול לגרום למספר לא מועט של תופעות לא נעימות שעליכם להישמר מהם | החלבון מוכר גם כפרוטאין, כאשר מחקרים מראים כי גופנו מקבל את החלבון משני מקורות עיקריים : הצומח והחי |
| לילדים עד גיל עשר מומלץ לצרוך כ-35 גרמים ליום | בשל כך, יש לפצות על ה"פירוק" ולאכול כמות גבוהה יותר של חלבונים בתום האימון |
|---|---|
| לרוב, אנשים שיחפשו אחר מקורות חלבון מן הצומח יהיו אנשים אשר נמנעים מאכילת בשר מסיבות שונות, כאשר הנפוצה מבניהן היא צמחונות |
הבנתי היכן אפשר להשיג חלבון, אבל מה בעניין יתר הערכים התזונתיים? יותר ויותר אנשים בוחרים להקפיד על תזונה צמחונית מטעמים מוסריים או בשל סיבות בריאותיות ובשעה שיש לכך השפעה חיובית באופן כללי, יש כמה תחומים בעיתיים שכדאי להכיר אותם כדי למנוע נזק לגוף.
1| הירק הגבעולי הזה נחשב למאכל יקר בעבר, אך כיום ניתן להשיג אותו במגוון חנויות ובמחירים נוחים לכל כיס | קשה למצוא בית בישראל שאין בו לפחות שקית אחת של גרעיני חמנייה אותם אנו מנשנשים מול הטלוויזיה, משלבים במאפים שונים ואפילו עם יוגורטים וסלטים |
|---|---|
| בנוסף, חומצות השומן הבלתי רוויות שבאבוקדו תורמות לתחושת שובע ארוכה יותר | סה"כ: 2 גרם חלבון למנה 15 |
גם מי שעושה דיאטה יכול לבצעה לפי תנאים מדויקים הכוללים אכילת מזונות עשירים בחלבון.