| כמו כן, מאחר ואנו מכינים את המנות לאחר הזמנתן, יתכנו שינויים בערכים התזונתיים, מהנתונים המוצגים כאן, ויש להתייחס אליהם כערכים מייצגים בלבד | מחלקים את העלים לרוחב, לשלושה מלבנים רחבים |
|---|---|
| מעבירים את דף האורז למשטח יבש ומנחים במרכזו כף גדושה מהמלית | אופים כחצי שעה, עד שהדפים מזהיבים מעט |
| אין אנו אומרים שבצק פילו הינו בצק דל קלוריות, ממש לא אבל הוא כן מופחת בשומנים בצורה ניכרת | אבל רגע, לא להתלהב: "למרות ההייפ הגדול, היעדר הגלוטן הוא יתרון שרלוונטי בעיקר עבור חולי צליאק או למי שרגיש לגלוטן, ופחות משמעותי לגבי האוכלוסייה הכללית, שיכולה להמשיך ליהנות מגלוטן במידה מבוקרת" |
|---|---|
| משמנים בנדיבות את משטח העבודה ומניחים עליו מלבן בצק, כך שהצד הרחב מקביל אלינו | עכשיו כולנו נוכל לחיות בשקט וליהנות גם מכל הטעם, אבל בלי רוב הקלוריות |
| מידע נוסף הערכים התזונתיים המוצגים כאן הם למנה כפי שהיא מופיעה בתפריט | אופים בחום של 190 מעלות למשך כ- 20-25 דקות, עד שהבורקסים בצבע זהוב-שחום יפה |
|---|---|
| בורקס דפי אורז — ליז תורג'מן מתכון: בורקס דפי אורז מצרכים ואופן הכנה לוקחים ביצה בקערה נשים גבינות רזות או רגילות איזה שרוצים או כל משהו אחר שבא לכם תפוח אדמה, בשר טחון וכו נערבב יחדיו את הגבינות עם הביצה ניקח דף אורז ונטבול אותו במים עד שנהיה רך רך נוציא ונייבש על מגבת, ולפתוח אותו ניקח חצי כף מלית שהכנו מניחים על אמצע הדף ונקפל לריבוע מניחים על נייר אפיה משומן ומורחים ביצה ושומשום נכניס לתנור על חום של 180 מעלות עד שזה מזהיב ונהיה קריספי | משמנים גם את הבצק עצמו ומרדדים במערוך למלבן הכי דק שאפשר, גדול פי 3 בערך מהגודל המקורי לא נורא אם הבצק קצת נקרע - העיקר שיהיה דק-דק |