העיסה המופרשת היא בשיעור של 30 גרם | את החלה המופרשת יש לכסות בנייר כסף ואת הבצק לשרוף מעל מקור אש גלוי כגון הגז |
---|---|
ריח החלות הקלועות הנחות, זהובות ומתוקות תחת לכיסוי הלבן וממתינות גם הן למלאכי השרת שיכנסו מבעד לדלת וישרו את ברכתם על הבית גם לשבוע שיבוא עלינו לטובה | מקפלים את הצד הדק מעל החלק העבה ומצמידים היטב |
המכין עיסה עבה ובישל אותה או טיגנה בשמן, ולאחר מכן אפה אותה - חייבת עיסתו בחלה | כך אנו צריכים להתחבר לחברה טובה ונקייה, ולהתרחק מחברה רעה |
---|---|
טיפ: אם חשוב לכם מראה אחיד וסימטרי: עבור תבנית בקוטר 28 ס"מ ידרשו 9 כדורי בצק במשקל של 100 גרם כל כדור | לכן יש לשים לב היטב לתיאור הכנת המאכל; לדוגמה להלן כתבנו ש'מופלטה' — 'נעשית מבלילה עבה, ומטגנים אותה בשמן', ובהתאם לכך כתבנו את הדין |
ועי' ילקוט יוסף, אוצר דינים לאישה ולבת, פ"ג סעי' ד; שעיסה בעלת עובי היא עיסה שיש לה 8 מ"מ עובי | |
---|---|
ראשית עריסותיכם חלה תרימו תרומה | כך אנו - צריכים להחליק דברים להיות גמישים עם בני אדם, לא לנטור טינה |