| חשוב: אם אתם מארחים, ויש לכם עומס על התנור, בהחלט אפשר להכין את הבטטות מראש — הן טעימות גם כשהן פושרות | איכשהו דווקא בית הקפה שלהן, שממוקם פיזית ממש באמצע הרחוב, בדיוק במרחק שווה מאלנבי ומשדרות רוטשילד, היה זה ששרד את תהפוכות הזמן, תוך שהוא שומר על צביון מובהק |
|---|---|
| זהו אקורד הפרידה של הרחוב, השינקינאות וכל מה שמתלווה למושגים האלה | מטגנים את הלביבות משני הצדדים, עד שהן מזהיבות, אבל לא שרופות ועד שהן מספיק מוצקות כדי שאפשר יהיה להוציאן מהמחבת בעזרת מרית |
| פוערים מעט את הפתח, יוצקים בנדיבות מהרוטב ומגישים | הכי חשוב — הן פשוט מצוינות כי אין כאן טיגון מסיבי ואפשר להכין מראש ולחמם! מתוך הסרט "הבועה" צילום: קרין בר יח"צ הבועה כל מה שכיפי בישראל אורנה ואלה היא שילוב די מדהים |
|---|---|
| מערבבים היטב, מפוררים את הגבינה מלמעלה ומערבבים בעדינות | כשהתחלנו בשנת 2004 לעבור על הסרט "הבועה", שהוגדר כ"שיר אהבה לתל אביב", היה ברור לנו שאחד הגיבורים חייב לעבוד באורנה ואלה |
אולי כי הן צנועות יותר, אולי כי לא השתתפו בתוכניות טלוויזיה ונמנעו מפרסום.
11