| זה נשמע מוזר, ובהתחלה חשבתי שזה יגרום לעוגות להיות רטובות ומתפרקות, אבל הוא נספג ממש מהר ונעלם מהשטח | הבצק הוא בצק שמרים בסיסי שאני לא זזה ממנו כבר כמה שנים, הוא לא מאכזב אף פעם, הוא רך להפליא וכל-כך נוח לעבוד אתו |
|---|---|
| מעבירים כל עוגה בזהירות לתבנית אינגליש קייק משומנת | אפשר להקפיא את העוגות כשהן עטופות היטב |
שילבתי עם כמה סוגי מילוי שטעימים לי נטלי הכינה עם קוקוס ואני, ממש נמאס לי כבר מקוקוס בקינוחים טבעוניים.
| בתמורה תקבלי לינק לכתבה או למתכון | עם הזמן, גיליתי שהדרך הטובה ביותר לעצב את העוגה היא להשתמש במלית שאינה נוזלית מידי, לחתוך את הרולדה עם סכין כמה שיותר חדה עדיף כזו שטבלתם במים לפני כן , ומיד להכין את הבורג לפני שהבצק זז או מתפרק |
|---|---|
| והמתכון של הרולדה שלך ממש משך אותי למטבח להכין אותה: הכנתי עכשיו את הבלילה לרולדה והיא יצאה קצת נוזלית ונמרחה על כל התבנית והעובי היה פחות מסנטימטר … | המתכון בגרסת פרווה ולפני שמתחילים: מציע לכם לקרוא את המתכון עד הסוף, לא להיבהל מההסבר הארוך, ההכנות הרבה יותר פשוטות ממה שזה נראה |
להכנת הבצק, בקערת המערבל עם וו לישה מערבלים את הקמח, השמרים ומשפר האפיה, מוסיפים את הסוכר, הביצים, החלב, המלח ותמצית הוניל.
2