| שלושת הפ' — פנצנלה, פיצה ופסטה | קנקן מים ותפריטים מסמנים כי הגיעה השעה להתלבטות הקבועה — מה אוכלים? עמית: בוא נוסיף ארוחת בוקר אחת, שנקראת רשמית אמנם "ביצה בקן", אבל סוגרת לנו רביעייה של פ' — מדובר בפוקאצ'ה עם ביצי עין, תבשיל פטריות, חלב קוקוס וגבינה פטה |
|---|---|
| יהונתן: התפריט ממשיך את הקו העיצובי של המקום | אלא שבסוף הביס מגיע פתאום אותו טעם לוואי קוקוסי ומבאס את הכל |
ההערות שיש לנו הן מאוד נקודתיות — עוד כמה שניות בפיצה, כמה התאמות לפסטה, לא יותר.
30| את המקום מפעילים דוד אסלן, אחיו של יהודה אסלן היקר ז"ל, מייסד ה"לינק", ואשתו דניאלה | מאמא מיה מסעדה איטלקית מידע, קריית חיים חיפה, תפריט — Rest ייעוץ עסקי ebc מציעה שירותי ייעוץ עסקי חינם, מסעדות שף בחיפה והכרמל מחפשים מסעדות שף בחיפה והכרמל לעצירה כיפית בטיול הבא שלכם? זו פיצה מהזן הדקיק, כמעט שקוף, ושולי הבצק שלה חיוורים לחלוטין ונעדרים כל סימני חריכה |
|---|---|
| חמאת מרווה צריכה להיות מינימליסטית בעיני, לא להתפזר ליותר מדי כיוונים | בשנת 1992 ניזוקה החממה קשה בשריפה שהוצתה במתכוון |
| מוצרלה קשה באיכות טובה, רוטב עגבניות טעים ומתקתק, בזיליקום טרי | את רזי המטבח האיטלקי למד בצפון איטליה, שם התמחה בהכנת בצק פיצה מקמחים איכותיים ללא גלוטן |
|---|---|
| יהונתן: זה נשמע נהדר, האמת | הפיצה הייתה בסדר, אך הרביולי שהזמינה חברתי הרגיש קנוי |