| היקב מושך המוני מבקרים כל שנה מהארץ ומהעולם | בצדו המערבי יש פתח צר שדרכו זורם נחל דליה לים התיכון |
|---|---|
| לפי הדעה הרווחת, גבינות הולכות עם יינות לבנים צוננים, אך עקרונות לחוד ומעשים לחוד, וכמו בכל ענייני טעם וריח, בסופו של דבר התשובה לשאלה איזה יין מתאים לאיזו גבינה נתונה לחלוטין לשיקולכם | מי הבאר שימשו גם את צרכי התושבים |
בשנת 1890 הושלמה בניית האגף הראשון של היקב ובחודש אוגוסט כבר התקבלו בו ענבי הבציר הראשון.
| היינות הם בעיקר בלנדים המורכבים מזנים שגדלו באזור הכרמל, וזאת במטרה לקבל יין איכותי בעל אופי אזורי | נעשה שימוש באמצעים לריחוק חברתי ; הצוות במקום חבוש בציוד מגן אישי; מגן פלסטיק אקרילי מוצב כחוצץ בין הצוות לאורחים באיזורי המגע המרכזיים; בדיקות טמפרטורה מבוצעות מעת לעת לצוות העובדים; בדיקות טמפרטורה זמינות לאורחים; חומר לחיטוי ידיים יהיה זמין לאורחים |
|---|---|
| ליקבי כרמל מגוון כרמים וזני ענבים בכל חלקי הארץ, מה שמאפשר את היכולת לבחור ענבים מכל פינה בארץ, מהגליל העליון ורמת הגולן, דרך השומרון והשפלה, הרי ירושלים ועד הנגב, מתוך שאיפה למצוינות ולאיכות בלתי מתפשרת | אף אחד לא מצא לנכון להתנצל שלא לדבר על פיצוי על עוגמת הנפש |
| זהו יין לבן יבש, בלנד של הזנים רוסאן ויונייה שנבצרו בלילה והועברו בקירור מהרי ירושלים ומהרי הגליל אל היקב, שם הם מוינו, הופרדו ונמחצו בעדינות על מנת לשמר את מיטב הארומות | היקב מעסיק את חברי הכפר אשר לוקחים חלק פעיל בבציר, בתהליך ייצור היין ובאריזתו ומסייעים באירוח במרכז המבקרים |
|---|---|
| הרגשה של זלזול מצד הצוות | את העבודה הידנית המוקפדת משלים ציוד מתקדם שמאפשר ייצור יין איכותי ומדויק בכמויות קטנות |