| יוצרים מהבצק כדורים של כ-3 | אני שמרתי אותן בטמפרטורת החדר ביום ההכנה, למחרת כדאי להעביר לקופסה אטומה במקרר |
|---|---|
| קחו בחשבון שהן מתייצבות מאוד בקירור, כך שכשאתם מוציאים אותן מהתנור הן צריכות להיות רכות מאוד | שיבולת שועל ושוקולד זה שילוב נפלא! מוסיפים לתערובת חמוציות ושוקולד צ'יפס ומערבבים ידנית |
| הבצק רך וכל עוד עושים את הגלגול בעדינות זה לא קשה לביצוע, נשמע אולי מסובך אבל כשהבצק מול העיניים קל יותר להבין זאת | במתכון הנוכחי עוגיות השוקולד צ'יפס הקלאסיות מקבלות טוויסט קטן אך מהותי, שיצר עוגיות ששנינו לא הצלחנו להפסיק לאכול |
|---|---|
| מוסיפים קמח, שיבולת שועל, סודה לשתייה ואבקת אפייה ומערבבים כמעט עד לקבלת בצק אחיד | מסדרים את העוגיות על רשת מרופדת בנייר אפייה ומצפים כל עוגיה בשוקולד לבן ניתן לזלף בכל צורה שבוחרים |
| לקליית הקוקוס, מפזרים את הקוקוס בתבנית קטנה ואופים במשך מספר דקות עד שהוא משחים | מעבירים את הבצק למקרר לשעה כך שיתייצב ויקל על עיצוב העוגיות |
|---|---|
| הסוכר, שוקולד החלב והמלח במתכון הזה ביחסים מדוייקים שמאזנים אחד את השני | טורפים יחד בקערה בינונית-קטנה את כל חומרי המלית לקרם חלק, מעבירים למקרר לשעה |