| כמובן שהספר לא הכזיב אותי ומצאתי מתכון לעוגת תפוחים עם דבש יותר טוב מזה לא יכולתי לצפות | בקערה מערבבים תפוחים עם קינמון וכף סוכר חום ומניחים בצד בקערה נפרדת מערבבים קמח, סוכר, ביצים, שמן, ושמנת חמוצה משמנים תבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ מעבירים את המלית לתבנית ומסדרים מעל את התפוחים לתערובת הפירורים: מניחים בקערה קמח, קוביות חמאה וסוכר ומפוררים עם האצבעות כך שבסופו של דבר מתקבלת תערובת פירורית |
|---|---|
| יחד עם כל הבלאגן של הארגזים והשיפוצים החלטתי שאני חייבת לפרסם איזה מתכון מתוק לחג אז פתחתי את אחד מספרי הבישול החביבים עלי שהבאתי מצ׳ילה מזל שהמכולה כבר הגיעה וחיפשתי מתכון לעוגה שתתאים לראש השנה | צילום: קרן אגם, אוכל טוב 7 מסדרים את התפוחים מלמעלה ומעליהם מפזרים סוכר וניל |
| אם התערובת חוזרת להיות מעט נוזלית זה בסדר, אל תבהלו | נעים מאוד, קרן : אני אופה ביתית, עם דחף בלתי נשלט לאפיה, שמתעלפת למראה עוגה בחושה פשוטה וטעימה |
|---|---|
| נסו את: סדנאות בישול דרום אמריקאי עשיתי לכם חשק ללמוד עוד על המטבח הדרום אמריקאי? ככה בלי שאשים לב יש מסביבי צוות של עובדים, שאני כל כך אוהבת | קרן המקסימה התלהבה מהאתגר שהנחתתי עליה והסכימה לאפות את העוגה, היא תרגמה את המתכון, צלמה את התוצאה ואף ענתה על השאלון המקוצר |
מגישים לצד כוס תה חמימה ומתנחמים מטעמים מושלמים וחיים טובים! לא יודעת אם זה החג, מזג האויר הקצת סתוי שנחת עלינו, או שיש לי חשק מטורף לעוגת תפוחים.
27