לסוג זה משתייכות העוגיות הפופולריות ביותר ב, שבבי שוקולד ניתן גם להוסיף על העוגייה בטעמים ו שונים
לרוב עוגיות אלה נקרצות מבצק מרודד באמצעות כלי חיתוך בצורות מיוחדות, כלי שונים או באמצעות הידיים בישראל מכונות עוגיות העשויות מוקצפים עם "נשיקות"

עוגייה

בסוגים רבים של עוגיות נהוג לערבב במסה העיקרית או להוסיף הכוללת כ או , דברי מתיקה כמו , , או ו טריים או מיובשים.

6
עוגייה
עוגיות ל עוגייה היא או קטן
עוגייה
הגרסאות התעשייתיות של העוגיות המסורתיות נוקטות לרוב ב"קיצורי דרך", כמו מריחה של מלית דלילה יותר על הבצק המרודד, גלגול הבצק ל"נקניק" וחיתוכו בעזרת מכונה
עוגיות חמאה ושקדים
העיקריים להכנת עוגיות הם , , חומר כמו , או ו כמו , או
לרוב עוגיות כאלה יהיו ללא וסוכר
קיימות גרסאות רבות לעוגיות אלה, כולל עוגיות-ענק המכילות סוגי שוקולד שונים, , דגנים ועוד לסוג זה שייכות גם , הנחשבות בעולם לעוגיות ישראליות

עוגיות חמאה ושקדים

.

29
עוגייה
עוגיות חמאה ושקדים
עוגיות חמאה ושקדים