| מתקשרת אל הבית ואמא שואלת ״גיתילה, איפה את עדיין באמבטיה? כל הדרך מדמיינת כמה יפה התאריך העגול הזה אפס שבע אפס שמונה אפס תשע המכולת סגורה רצה מהר מהר בדחיסות המחניקה של אוגוסט למקום אחר וגם הוא סגור, יודעת שחייבת לחזור עם חלה ואין הולכת ברחובות מקבילים וארוכים ואין חלה | ומסתבר שהוא היה תלמיד טוב: בהתחלה הוא חילק לחברים בעבודה צנצנות עם החמוצים תוצרת בית שהכין |
|---|---|
| בהכנת המים+מלח יש בעיה שהמלח לא נמס במים ונשאר למטה | איש לא יודע להסביר את הסיבה, ולדבריו התוספת הזו שומרת על פריכות טובה יותר של המלפפונים |
| זהו כלי שהיכן שאני גרה מכינים בו כרוב כבוש ושמים במרתף הממוזג לחורף כדי שיהיה מה לאכול לבשר עם הכופתאות מתפוחי האדמה… בדרך כלל אני מאכסנת את המלפפונים בתוך צינצנות זכוכית- אם זה הרעיון לשנות אז אשנה בקרוב מאוד | העיקור משמיד את החיידקים ומאריך את חיי המזון שתאחסנו בצנצנת |
|---|---|
| יש למלא מיכלי זכוכית עם ירקות במים קרים רגילים עד הצוואר | כדי למנוע מחתיכות של מרכיבים שונים ליפול למי מלח בעת ניקוז, עדיף להשתמש בכובעי פלסטיק מיוחדים עם חורים |