| במשך כ- 15-20 דקות עד שהחלק העליון נראה קצת יבש זמן האפיה משתנה מתנור לתנור | אני הייתי מגישה אותו בכוסות קטנות עם שמנת חמוצה וקוראת לזה פודינג |
|---|---|
| אם אשתמש בשוקולד חלב, שהוא כידוע מתוק יותר, מהי כמות הסוכר? למעשה בראוניז מהווים את ברירת המחדל בכל פעם שאני צריכה להכין משהו מתוק ואין לי זמן להשקיע בעוגת רושם | זה ימנע מצב שבו הביצים מתחממות מחום השוקולד והופכות לחביתה |
לגבי תבניות סיליקון, שמעתי שבחים רבים, אבל יקר לי לקנות, וכרגע אני מסתדרת עם התבניות הפושטיות שקניתי לי בשוק הכרמל.
12| המיוחד בה הוא שהיא מגיעה עם רשת שמחלקת את התערובת מראש למנות של בראוניז | מיני מרשמלו שאותם חשוב להטביע בבראוניז אחרת הם יימסו וישאירו שקע לא אסתטי בחלק העליון של הבראוניז שליכטות של נוטלה כמו במתכון על אותו עקרון אפשר גם חמאת בוטנים או ממרח לוטוס תערובת לעוגיות נעמה גאון אלופה בזה כנסו ל וגם תציצו שהיא כתבה על בראוניז, הוא נהדר עוגיות — רצוי מהסוג המיוחד יותר |
|---|---|
| משטחים את הבלילה בתבנית עד כמה שאפשר באמצעות סכין, או כף, או מרית: וודאו שחיממתם מראש את התנור ל-180 מעלות | יש לי 2 שאלות: האם לאפות את הבראוניז עם כיסוי של נייר כסף? גרסה מודפסת היא לרוב כבר קריאה שנייה, ואין שום סיבה לקרוא את המתכון "המאמרי" שוב |
אני רוצה להכין אותו למשלוחי מנות ואני רוצה לארוז אותו כבר ערב לפני שאני מחלקת ולהשאיר אותו ביחד עם שאר המשלוח מחוץ למקרר הי מיטל, האם את משתמשת בסוכר לבן או בסוכר אחר? זה מאוד מוסיף לטעם ולא הופך את הבראוניז למלוחים.
9