| אני זהר, שפית טבעית, מתכונאית ובלוגרית אוכל, אמא ל-3 ילדות, יש לנו 3 כלבות ובזמן החופשי שלי אני רוקדת | הגזר אף הוא עצי ויבש |
|---|---|
| אבי מספר שצריך לחכות שלושה חודשים ארוכים מרגע השתילה ועד שהכרוב מגיע לגודל הראוי לקטיף | אתם גם יכולים לשים משמשים קצוצים |
אלטון ממליץ לשים 1-2 כפות מלח גס לראש כרוב, לעסות היטב, להשרות שעתיים, לשטוף ואז לייבש את הכרוב היטב בעזרת מייבש חסה.
| מתחילים בכרוב טוב במהלך פרויקט מימון ההמונים לספר הכרובית פנו אלי ממושבניק, מיזם חקלאי של ירקות ופירות מהשדה עד הבית | אם היינו לוקחים רצועות כרוב שנחתכו זה עתה ושמים עליהן תיבול כלשהו סתם ככה, מהר מאוד היינו מקבלים שלולית של מים בתחתית, וסלט בטעם מדולל |
|---|---|
| נביא את הרוטב לרתיחה וננמיך להבה, נמשיך לבשל עוד כ-2 דקות | מוסיפים את השומשום וגם את שמן הזית, שמן השומשום, הסויה, רכז הרימונים והחומץ |
| העלים היצוניים של הכרוב מרירים, כהים ובריאים במיוחד | שימו לב לקצוץ היטב לפני ההוספה |
|---|---|
| אבי המושבניק מתרגש מהכרוב שצמח בשדה שלו | הגזע של הכרוב יראה טרי — הופכים את הכרוב ומסתכלים על הבסיס שלו — ככל שהחתך נראה יותר טרי — לח, ללא סימני השחרה או יובש, כך הכרוב נפרד מהצמח לפני פחות זמן |
מירב פרנקל היא בת 48, נשואה לצביקה ואמא לשלושה ילדים, הבכור חייל, הבת האמצעית בתיכון והבן הצעיר בחטיבת ביניים.
23