| וְכֵן בְּכָל שְׁאָר יומִֹין לָא כְתִיב אִשֶּׁה, בְּגִין דְּלֵית לֵהּ חֻלְקָא בְּכָל הַנֵּי יומֵֹי, כָּל שֶׁכֵּןבְּהַאי יומָֹא דַּאֲנַן עָבְדִין מַטְעַמִּים וְתַבְשִׁילִין בְּלָא דַּעֲתָא דְּסִטְרָא אַחֲרָא, דְּהָא יִצְחָק מְשַׁדֵּר לֵהּ לָצוּד צֵידָה דְּחובִֹין דִּבְנֵי עָלְמָא וּלְאַיְתָאָה לְגַבֵּהּ, וּבְעודֹ דְּאִיהוּ אָזֵל יִשְרָֹאֵל נָטְלִי עֵיטָא בְּרִבְקָה וְעָבְדִין כָּל אִנּוּן פֻּלְחָנִין וְכָל אִנּוּן צְלותִֹין, מְזַמְּנִין שׁופָֹר וְתָקְעִין בֵּהּ בְּגִין לְאַתְעָרָא רַחֲמֵי, וְהָא אוּקִימְנָא וַיָּבֵא לו יַיִן וַיֵּשְׁתְּ, דְּאָתֵי מֵרָחִיק, מִגּו אֲתָר דְּחַמְרָא עַתִּיקָא וְשָׁתֵי וְאַטְעִים לֵהּ וְחָדֵי, וְאַחַר כָּךְ מְבָרֵךְ לֵהּ בְּכַמָּה בִּרְכָאָן וְאַעֲבֵר עַל חובֹויֹ | מסמנים על הפרי פלחים כמו על קליפת תפוז , עד למרחק של כ-2 ס"מ מהעוקץ |
|---|---|
| רוביא יבשה יש להשרות במשך הלילה עד שתתרכך ואז לבדוק היטב מחורים, כתמים שחורים מתחת לקליפה חיפושית , וחרקים | ברכה לראש השנה שתהיה שנה טובה ונהדרת שנה יפה, שמחה ומאושרת שנה מלאה בבריאות ונחת שנה של עשיה, שנה מוצלחת שנה של רוגע, שלווה ושלום שנה שתעבור כמו חלום! כדאי לקנות דג ממשלוח מרוסס לרוב דגים בהשגחת כשרות מוכרת , ולהסיר את הזימים לפני הבישול |
כבד — יהי רצון שנזכה לכבד הורים ומורים! סלקא ככל הנראה הכוונה ל ויש נוהגים לקחת סלק עלים עלי.
23| רוביא מוזהבת בבצל ודבש בסיר עמוק מטגנים, עד להזהבה, ראש בצל קצוץ במעט שמן | כנס לומר תודה לאבא — — מתקן ומחדש את הנפש! מוסיפים את הרוביא הנקייה, מתבלים בכף דבש ובמלח כדאי להוסיף גם מעט כרכום וכמון , מוסיפים מים לרוביא יבשה יש צורך בהרבה מים , מביאים לרתיחה ומבשלים הרבה זמן על אש נמוכה עד לייבוש המים והזהבת התבשיל |
|---|---|
| הטעם למנהג פרובנס לאכול דווקא פירות לבנים הוא שהם מסמלים את הכפרה כחלק ממנהגים אחרים הקשורים בלבן ב מנהגים נוספים הדומים למנהג זה הם לבישת בגדי לבן ב או החלפת הפרוכות ללבנות בימים הנוראים | לכל זמן ואירוע — לפניכם לקט |
| בלי לחץ תאמרו — בהתאמה אישית! מסתכלים אם אין חור שמעיד על חדירת תולעת | מתכון: רוביא מוזהבת בבצל ודבש מטגנים במעט שמן בסיר עמוק ראש בצל קצוץ, עד להזהבה |
|---|---|
| המסובים עונים לאחר הבקשה ב"אמן, כן יהי רצון | לעומת זאת, מזהה אותה עם ה אלא שכוונתו כנראה לתלתן המשנאית שהיא בעצם צמח ה ובהתאם לשיטה זו נהוג אצל לקחת חילבה |
הכינוי הנפוץ למאכלים הסמליים הנאכלים במהלך הסדר הוא "סימנים" ויש המכנים אותם "ברכות", "ברכיות" או "יהי רצון" בשל התפילות הנאמרות עליהם.
5