| אבל גם הילד הפנימי , חובב גניבת העוגיות יודע שזה לא בטוח | די עבה — יותר ממה שנראה בתמונה |
|---|---|
| זה פשוט לא יאומן…נהיה לי חשק לבשל ולהכין דברים אני כבר לא קונה אוכל בחוץ בכלללל — דבר שפעם היה נחלתי רק אוכל בחוץ | אני לא ניסיתי כי אני לא אוהבת |
את העוגיות אופים בין 7 ל-9 דקות בלבד, בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות התנור חייב להיות כבר חם ומזומן, כדי שזמן האפייה יהיה מדוייק.
19| אפשר גם להוסיף לזה כמה כפות חמאת בוטנים | מוסיפים סודה לשתייה, אבקת אפייה ומלח לא לוותר!!! תזהירו את כל הבית שהולך להיות קצת רעש |
|---|---|
| בטוח יש לכם אותם במטבח ברגע זה |
אפשר גם לחתוך אותו אחרי יום בפריזר, אבל החיתוך יהיה קשה יותר.
| היום אכין עוד נגלה : האם מומלץ לשמור את העוגיות בקופסא בארון או במקרר? קודם כל מוציאים החוצה את הבצק לתוך ניילון נצמד או שקית ניילון נקייה של סופר, אם אתם רומנים כמוני , מקפלים את השוליים מלמעלה ומועכים קצת לצורה אחידה | תודה רבה לך מאיה עונה: סטיק של חמאה זה 115 גרם, אבל אני מזמן כבר מעגלת ל-100 גרם ולא קורה לי כלום |
|---|---|
| אחסנו את בצק העוגיות שלכם אם נשאר! לא יצא לי לעלעל בספר העוגיות, אבל הן כולן לקוחות מהמדור בעמוד האחורי החודשי במגזין שלה בכל חודש עוגייה נבחרת — באתר שלה זה ואני חייבת לציין שהמתכונים של העוגיות לא מי יודע מה שונים אחד מהשני | מי מאיתנו לא בילה דקות ארוכות באישון לילה תוך שהוא מנשנש בהיחבא בצק עוגיות נא מהמקרר? ההכנה אז במקום כל השטנים הלבנים — הבצק עשוי בעיקר ממרכיבים אלה: כמה בריא, כל כך שאנטי |
מאיה עונה: העוגה לא תהיה פריכה, אלא רכה ועוגתית, וזה בדיוק מה שאנחנו רוצים מעוגיות של קסטה, בעיני! המלח מאזן את המתיקות שאמורה להיות חזקה , והוניל מוסיף את הטאצ' העוגייתי.
5