בשקית קוקי לשים כוס חיטה, או גריסים, להוסיף תבלינים, פפריקה, מלח, מרק עוף ומעט שמן, פלפל שחור ושתי כוסות מים לסגור את השקית ולשים בתוך סיר החמין
להעביר לפלטה של שבת כ-12 שעות בערך לרתיח הכול ביחד, בסוף אפשר להוסיף דבש או סוכר, אפשר להוסיף גם תמר

חמין חיטה ושעועית

לטגן את הבצל עם השום להזהבה קלה, להוסיף את השעועית, הבשר, החומוס, התבלינים, תפוחי אדמה והביצים, לערבב, ולהוסיף מים, להביא לרתיחה ולבשל כ-60-120 דקות.

20
חמין חיטה ושעועית
מומלץ תמיד להרתיח את הבשר והשעועית והחומוס כמה דקות על להבה גדולה ולזרוק את המים, כדי להיפטר מהשומן, שלב מומלץ לפני בישול החמין עצמו
חמין חיטה ושעועית
מתכון חמין מרוקאי

חמין חיטה ושעועית

.

חמין חיטה ושעועית
חמין חיטה ושעועית
חמין חיטה ושעועית

מתכון חמין מרוקאי

.

חמין חיטה ושעועית
מתכון חמין מרוקאי
חמין חיטה ושעועית