בגדול, אין כמעט איטלקי שלא זלל הררי ספגטי אליו אוליו בילדותו, זאת מנה חמה שאמהות מכינות גם כשאין להן זמן להשקיע במשהו קצת יותר מסובך גם אם תחליטו לשבור את המסורות עתיקות השנים מבטיח לא לספר , אתם עדיין נשארים עם מתכון קליל להכנה
בכל מקרה, רגע לפני הערבוב האחרון וההגשה מומלץ להוסיף מעט שמן זית שלא עבר טיגון על מנת לחזק את הטעם הטבעי שלו במנה

מתכון לפסטה פשוטה וקלה להכנה: ספגטי אליו אוליו

אני החלטתי ללכת על גרסה עם קצת צבע, שבא לידי ביטוי בפטרוזיליה קצוצה.

7
מתכון לפסטה פשוטה וקלה להכנה: ספגטי אליו אוליו
אצלי הוא הפך לתשובה האולטימטיבית בכל פעם שנעמדתי מול מקרר או מזווה ריק, כי אפילו מקגייוור יקירנו לא היה מצליח לבשל מזה משהו
מתכון לפסטה פשוטה וקלה להכנה: ספגטי אליו אוליו
מי שאוהב שום לא יוכל להישאר אדיש למנה הזאת, רק שלא ישכח להכפיל את כמויות השום במתכון
מתכון לפסטה פשוטה וקלה להכנה: ספגטי אליו אוליו
אני מצאתי שהכמות הקטנה יותר מספיקה בהחלט
פרץ הנוסטלגיה הזה קשור לאחד המתכונים הקלאסיים והקלים ביותר של המטבח האיטלקי, הנאפוליטני ליתר דיוק עם עזיבת מעריב הבנתי שכל מה שאני רוצה לעשות עכשיו זה לבשל
כמויות השמן משתנות גם הן בין המתכונים הרבים שנמצאים שם בחוץ, החל מחצי כוס 118 מ"ל ועד 5 כפות 75 מ"ל בחלק מהמתכונים גם מציעים לערבב פנימה קצת ממי הבישול של הפסטה, כדי שהעמילן שבהם יהפוך את הרוטב למעט סמיך יותר

מתכון לפסטה פשוטה וקלה להכנה: ספגטי אליו אוליו

זהו הבסיס של לא מעט רטבים אחרים מהמטבח האיטלקי, פחות מעשר דקות עבודה ויש לכם מנת פסטה מושלמת בפשטותה.

19
מתכון לפסטה פשוטה וקלה להכנה: ספגטי אליו אוליו
לאורך עשר שנים עבדתי במה שרבים מגדירים כחלום - שילמו לי לראות ספורט ולעתים גם לכתוב עליו
מתכון לפסטה פשוטה וקלה להכנה: ספגטי אליו אוליו
מי שזוכר מיהו ריצ'ארד דין אנדרסון שירים את היד
מתכון לפסטה פשוטה וקלה להכנה: ספגטי אליו אוליו
נו, בלונדיני כזה שהסתובב על מסך הטלוויזיה שלכם, בהנחה שגם אתם זכיתם לחיות בשנות ה-80 הכל כך לא אופנתיות