| אני תמיד מחכה ליום שישי כדי להכין דג חגיגי לשולחן שבת, לפעמים אני מעדיפה דג פשוט וטרי שהתיבול והירקות שבו הופכים אותו לחגיגה אמיתית, זאת יכולה להיות מנה עיקרית או רק תוספת בכל מקרה המתכון הזה מושלם לדג בתנור | חשוב לשים לב שעל אף העסיסיות שלו, גם דג אמנון בתנור עלול להתייבש אם תאפו אותו יותר מדי, לכן שימו לב לזמנים והוציאו אותו ברגע שהוא מקבל שיזוף זהוב שגורם לכל החושים שלכם להתעורר |
|---|---|
| בואו לאינסטוש תוכלו לראות איך הכנתי את הדג אמנון בתנור בלייב בואו לכאן — לוקחים תבנית, משמנים בשמן זית, מניחים את הדגים מתבלים ולתנור | חותכים את הבצל הסגול לטבעות ואת הפילפל החריף לטבעות דקות, את השום חותכים לפרוסות דקות ואת הכל מפזרים מעל העגבניות , לבסוף מפזרים מעל הירקות עלים משני ענפי טימין ומזליפים שמן זית כך שכל הירקות יהיו מכוסים בשמן זית, מוסיפים מלח ופילפל שחור |
| בכלל לא הייתי אמורה להיות בארץ בליל הסדר | מניחים את פילה האמנון בתבנית ומברישים אותם ברוטב את הרוטב שנשאר שופכים לקערת הפלפלים והירק |
|---|---|
| מנה משביעה בריאה וטעימה, לא צריך יותר מזה! פיזרתי ירוקים קצוצים ושוב כיסיתי בנייר האפייה והכסף והכנסתי לתנור לעוד כ20 דקות נוספות | וממליצה לכם בחום אני קונה בדכ באושר עד ושופרסל במקומות אחרים טרם ראיתי |
חזרה למתכון אחרי שערבבנו היטב את התיבול של השמן שהברשנו עם הפלפלים ועשבי התיבול מניחים על כל דג מלית.
24