| הם אמנם עומדים בניגוד גמור להשקפת העולם שלי שבראוניז אמיתיים חייבים להיות מבוססים על חמאה ושוקולד כי הם מבוססים בכלל על שמן וקקאו, אבל איכשהו למרות השימוש בחומרי הגלם האלו, הם מצליחים להניב בראוניז סופר רכים ולחים, פאדג׳יים ועשירים, כאלה מהסוג שאי אפשר לעמוד בפניהם | נראה לי המתכון הכי טוב שמצאתי לבראוניז פרווה |
|---|---|
| כאן אין חמאה אלא שמן קוקוס אנחנו רוצים קינוח פרווה, לא? תודה אם כבר הכנת זה לא קריטי, אבל שימוש בביצים בטמפרטורת החדר מצמצם את האפשרות שבשל הפער בין החום של הביצים לחום של הבלילה שהביצים יקרשו ויהפכו לחביתה בתוך הבלילה | פעם שנייה שאני מכינה… ואני לא מאנשי הפרווה… אבל היא פשוט טעימה! תנו לעוגה להתקרר ורק אחרי זה תשלפו את הרשת |
| מעבירים את הבלילה לתבנית האפייה ומיישרים את פניה בשכבה דקה | אחרי עשרים דקות תבדקו את העוגה וגם אם הקיסם טיפה לח, תוציאו את העוגה ותנו לה להתייצב בחוץ |
|---|---|
| לשמן תבנית או לשים נייר אפייה להעביר את העיסה ולשטח אותה באופן שווה | בסיר בינוני מחממים על גבי להבה נמוכה שמן וקקאו |