| אם אתם רוצים צ'ילי קון קרנה קלאסי, הוסיפו קופסת שעועית שחורה משומרת, מסוננת מנוזליה, מיד לאחר שהתבשיל רתח והנמכתם את הלהבה | אפשרות שנייה היא להשתמש בשעועית קפואה מבושלת ואפשרות שלישית היא להשתמש בשעועית שחורה או אדומה שהשרתם לילה מראש |
|---|---|
| אם אתם אוהבים חריף אפשר להוסיף כל כמות וכך סוג של צ'ילי יבש בכל רמת חריפות | אבל למה להרוס סיפור טוב עם עובדות? כאשר הבשר שינה את צבעו מאדום לאפרפר וכבר אין יותר גושי בשר אדמדמים, זה הזמן להמשיך עם העגבניות |
גיא בואו ואלמד אתכם להכין צ'ילי קון קרנה מהיר — מאת גיא הבשלן מגישים עם אורז המרכיבים- חצי קילו בשר בקר טחון בצל קצוץ 2 שיני שום כתוש פלפל ירוק חריף פלפל אדום לקוביות פפריקה מתוקה וחריפה צ'ילי חריף קופסת שימורים שעועית ללא רוטב 2 כפות רסק עגבניות מרוכז עגבניה שהיא חתוכה לקוביות עלה דפנה מלח פלפל שחור ההכנה — אני מטגן בשמן את הבצל והתבלינים.
1| אז תבדקו היטב לפני שאתם שורפים את הסיר | מבשלים כשעה עד שהבשר רך והרוטב סמיך |
|---|---|
| גרסאות ו של התבשיל עושות שימוש ב, דוגמת ה"צ'ילי קון סויה" המבוססת על סויה | פשוט מניחים סיר אחד הפוך, מניחים מעליו עוד סיר ולוחצים הכי חזק שאתם יכולים |
אני אגב לא מבשל עד הסוף על מנת שהשעועית לא תתפורר בבישול ארוך של תבשילים.
7| נטגן את הירקות כמה דקות עד שהם מתחילים להתרכך ומעט "להזיע", תוך כדי ערבוב | טיגון טורטיות בזמן טיגון הטורטיות, נמשיך ללחוץ את הטורטיה הבאה |
|---|---|
| במידה ואין לכם לוחץ טורטיות, אפשר לאלתר אחד בעזרת שני סירים | ככה יש ארוחת צהרים מהירה לילדים אחרי שהם חוזרים מבית הספר |
באופן מסורתי מכינים אותו עם קצוץ או טחון.
9