| כל התוכן אינפורמטיבי לחלוטין ואין לראות בו ייעוץ רפואי | הם יוצרים אינטראקציות עם מולקולות מסוגים שונים, כגון , , , ו- |
|---|---|
| חלבון חסר הוא מזון שאין בו את כל התשע, בעיקר אלו מזונות מן הצומח | שמירה על היגיינה טובה בזמן הכנת ביצים היא המפתח למניעת הרעלת מזון |
החוקרים החלו גם לחקור את הפוטנציאל של חומרים חיסוניים שונים המכונים אימונוגלובולינים, הנמצאים בחלמונים.
8| הוא מכיל מעט מאוד, אם בכלל, שומן | במבנה מקבילי, כיוון השרשרות הפוליפפטידיות זהה בשרשרות השונות: קצה בסמוך לאמיני וקצה בסמוך לקרבוקסילי |
|---|---|
| לכל חלבון יש מבנה ראשוני, המוגדר על ידי סדרת ה לאורך השרשרת | שינויים אלו הם קטנים יחסית וזמניים, ובעיקר קורים באתרי קישור של החלבון, שם מתרחש עיקר תפקודו של החלבון |
Sc, , מתוך "החינוך הגופני והספורט" כרך נ"ה 3, אדר א'-ב', פברואר 2000 בהוצאת מכון וינגייט לחינוך גופני ולספורט.
17