| חותכים לריבועים מתקבלים 16 ריבועים אחידים , ומגישים | אופים את הבצק שבשתי התבניות להזהבה , כ -20 דקות |
|---|---|
| הקונדיטורית מיכל אפשטיין מציעה חגיגה שלמה של עוגות ומאפים מיוחדים ומגרים לחג | היעזרו במטרפה ידנית שתקל על ערבוב בלילת הלביבות |
| מחממים על להבה בינונית על גבול הנמוכה כ-3 כפות שמן במחבת מונעת הידבקות, כשהשמן חם יוצרים לביבות בידיים רטובות ומכניסים למחבת | מוסיפים את הסוכר וממשיכים להקציף במהירות בינונית |
|---|---|
| מתחילים משכבת הבסיס: במטחנת אגוזים או במעבד מזון טוחנים אגוזי לוז קלופים | במיקסר מקציפים ביצים , 1 כוס סוכר וסוכר וניל במהירות גבוהה 10 דקות , לתערובת בהירה וסמיכה במרקם של מוס |