| הבסיס מורכב משכבת ביסקוויטים בטעם חמאה אבל יכול לעבוד טוב עם כל סוג ביסקוויט אחר או אפילו עוגיות בטעם וניל, חמאה או קרמל | לוקחים את התבנית ומצפים את התחתית בעזרת כוס או הידיים את הפירורים ומהדקים היטב מסביב ובמרכז |
|---|---|
| עוטפים את השעועית היטב בשולי הניילון ואופים 10-12 דקות | טארט גבינה שמכינים באמת בקלות מרשה לכם להשתמש בבצק מוכן…שששש… לא אמרתי את זה! יוצקים את הציפוי על העוגה הקרה |
העוגה היא חצי רואו, אך אפשר גם לוותר על שלב האפיה ולהפוך אותה, כך, כמות שהיא, לרואו שלמה.
28| בינתיים מכינים את המלית — במיקסר מקציפים שמנת מתוקה במהירות גבוהה ומוסיפים תוך כדי את אבקת הסוכר והפודינג | מחזירים למקרר לעוד שעה לפחות |
|---|---|
| מוסיפים את הג׳לטין המומס לקערה עם פירות היער | נותנים לקשיו להיטחן כמה דקות ואז מוסיפים רק את החלק הקרמי של הקרם קוקוס |
בניגוד למרבית פירות והירקות, פירות היער שומרים על יתרונותיהם הבריאותיים כאשר מדובר בייבוש, הקפאה, בישול, אפייה ועוד.
| עוגות גבינה זו חולשה גדולה אצלנו במשפחה | לא , לא התכוונתי לנוח — התכוונתי לקרוא! מבשלים עוד דקה-שתיים ומסירים מהאש |
|---|---|
| מוסיפים את מיץ הלימון ותמצית הווניל ומערבבים היטב | מכניסים למעבד המזון את עוגיות הלוטוס ואת החמאה המומסת ומעבדים בפולסים קצרים עד היווצרות פירורים קטנים |
מהדקים את התערובת בשכבה אחידה בבסיס התבנית ומעבירים למקרר בזמן שמכינים את המלית.