It can also be heated, which makes it almost liquid, to pour on desserts, waffles, pancakes or muffins | Con lo que tenemos que tenerlo en cuanta a la hora de decidir el punto en el que lo retiramos del fuego |
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En Directo al Paladar En Directo al Paladar | People have it for breakfast, most commonly on toast, but also on pancakes or waffles |
It can also be used in savory recipes like as a or ham.
16Another story alleges that it was actually a maid of Argentinian politician Juan Manuel de Rosas who mistakenly invented the sweet treat | La vainilla podemos usarla en forma de extracto, esencia o semillas, lo que tengamos, en la cantidad deseada para dar un poco de aroma |
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En ese momento añadimos el azúcar y removemos hasta que se disuelva | Es un proceso largo y sencillo que requiere una cierta dosis de paciencia para no acelerar el proceso |
Adding speeds up the process and helps counteract the bitterness that occurs from a low pH level in milk that gets even lower as it heats up.
1It goes great with banana, chocolate or meringue and there are even dulce de leche ice creams! Con lo que conseguimos tres tipos de dulce de leche distintos en textura y sabor | I simmered mine exactly for 3 hours because I wanted it somewhat thin to spread on top of a Tres Leche cake |
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It is found everywhere in the world, but especially in Argentina since the seventeenth century | La primera hora y media no será necesario remover la leche más que de vez en cuando, cada 10 o 15 minutos |
Seguro que muchos de vosotros sois fanáticos de esta receta, así no queríamos dejar de mostraros cómo hacer dulce de leche tradicional en casa.
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