| לפני הגשה מרכיבים את הסלט: 3 | שוטפים וקוצצים דק את הפטרוזיליה, שמיר ובצל הירוק ומניחים בקערה |
|---|---|
| מבשלים כוס קינואה עם 3 כפות שמן קנולה , עד שכל הקינואה מכוסה בשמן | אני אוהבת לגוון ולהוסיף גם מעט חומץ בלסמי |
בטוחה שאני לא היחידה ולכן אני גם מריחה אותה וגם מיד שואלת את הירקן כדי לוודא שלא התבלבלתי, או שאני פשוט קונה שקית אטומה שעליה כתוב פטרוזיליה.
3| לקלות כל פעם סוג אחד של אגוזים | הסלט נשמר במקרר אם עוטפים א הקערה בניילון נצמד במשך יממה נוספת בלי בעיות ולטעמי הוא אפילו יותר טעים אחרי יום, כשכל הטעמים שבו נספגים |
|---|---|
| רצוי לתת לסלט לשבת קצת כדי שהבורגול יספוג טעמים משאר התוספות | בדרך כלל מכינים את הרוטב ממיץ לימון, שמן זית וקצת מלח |
רק ללחוץ כאן — בואו תצטרפו לקבוצת האוכל הנהדרת שלנו וליהנות מהמון מתכונים חדשים וטעימים י אתם עוקבים אחרי באינסטגרם נכון? במחבת קטנה על להבה נמוכה - בינונית קולים את האגוזים כמה דקות, תוך כדי ערבוב זהירות שלא יישרפו ומניחים בצד.
18| שמים בקערה את עלי הבייבי עם החמוציות, את אגוזי הקשיו קולים על מחבת מספר דקות, מערבבים את השמן זית עם החומץ שום מלח ופלפל ולפני שמגישים יוצקים את הרוטב, מערבבים ומפזרים מעל את אגוזי הקשיו | בזמן שהבורגול מתרכך מכינים את התוספות: שוטפים את הפטרוזיליה, מנגבים ומפרידים את העלים מהגבעולים |
|---|---|
| מדובר בסלט של בורגול עם חמוציות וצנוברים | המלצה שלי לכו על בצל סגול שהוא גם יותר יפה וגם הטעם שלו יותר מעודן |