מרכיבים לכל סועד את מנת הפסטה המושלמת ומעל מוזגים רוטב שמנת פטריות
מוסיפים את השמנת, מבאים לרתיחה, מנמיכים מעט את האש ומבשלים כ8 דקות עד לצמצום הרוטב
מכינים את הסלמון: זורים על הדג מלח ופלפל מ2 הצדדים
מתכון לרוטב סלמון מעושן ושמנת
ב2 סירים נפרדים מבשלים את האפונה והברוקולי במים ומלח עד לריכוך.
21
מתכון לרוטב סלמון מעושן ושמנת
קורעים לנתחים גדולים ומניחים בצד מכינים רוטב שמנת פטריות: ממיסים את החמאה ומטגנים בה את הפטריות
מתכון לרוטב סלמון מעושן ושמנת
במחבת ממיסים כף חמאה ומטגנים את פילה הסלמון מ2 צדדים עד להזהבה
פטוצ'יני סלמון ושמנת עם ברוקולי ואפונה
מוסיפים יין לבן, מלח, אגוז מוסקט ופלפל שחור ומביאים לרתיחה
מתכון לרוטב סלמון מעושן ושמנת
.
מתכון פסטה ברוטב שמנת עם סלמון » ספר המתכונים שלי
פטוצ'יני סלמון ושמנת עם ברוקולי ואפונה
מתכון לרוטב סלמון מעושן ושמנת
מתכון לרוטב סלמון מעושן ושמנת
.
3
פטוצ'יני סלמון ושמנת עם ברוקולי ואפונה
מתכון פסטה ברוטב שמנת עם סלמון » ספר המתכונים שלי
מתכון פסטה ברוטב שמנת עם סלמון » ספר המתכונים שלי