| כהשבצל זהוב מוסיפים שום אם רוצים | טיגנתי עד הזהבה ראשונה , זה חצי בישול אני מזכירה, כי אנחנו מכניסים אותם לרוטב, כי האורז לא התבשל |
|---|---|
| עשבי תיבול תרמים המון לעומק ולכיפיות של חווית הקציצה | קישוא מגורר, סלק, בטטה, פלפלים, כרישה מבושלת ועוד |
| תערובות טבעוניות דמויות קציצה תהיינה מבוססות קמח כלשהו, והן יתנו לנו כופתאות ולא קציצות אבל זה כבר כתבה אחרת — ועד שאני אכתוב את המדריך הרלוונטי ממליץ בחום על המתכונים הנהדרים והיפים של | לגבי הסודה לשתייה, אישית לא מוסיף — הייתי שם חצי כפית לראות איך משפיע |
|---|---|
| מבשלים מעל להבה בינונית נמוכה בזמן שמכינים את הקציצות | אז תמשיכי בדרכל המופלאה להכין דברים נהדרים ולשתף איתנו |
| לקחת 3 מצות להרטיב אותן | זמן הטיגון הוא הזדמנות מצוינת להכין קציצה ניסיון, לבדוק את התיבול ולראות שהתערובת שלכם מחזיקה מעמד היטב |
|---|---|
| כמו במקרה של ה, כדאי ליצור את הקציצות בידיים רטובות לצורה אחידה ונוחה לעבודה | כלומר יכולה להכין את המתכון מההתחלה על הסוף ואז כשמתקרר להעביר למקפיא עדיף להקפיא יחד עם הרוטב יכולה גם בקופסאות קטנות או אפילו שקיות ריצ'רץ' שייהיה קל להפשיר כמות אישית — אם מפרידים זה סתם התעסקות שלא מועילה הרבה יכולה גם לטגן קציצות, לשמור בהקפאה ואז להעביר קפואות ישר לרוטב ואז לבשל |