| מעל החמאה לשים את הפסטה ועל הפסטה את התערובת של הגבינות,הפטריות והבצל | הפשטידות תופחות, וכשהן מתקררות הן יורדות מעט, ונוצרת צורה מעניינת על פני הפשטידה |
|---|---|
| את הבצל אפשר לחתוך לרצועות ולטגן מעט | רוצים להקפיד על הגיזרה ולשלוט על כמות הקלוריות? הפשטידה מתאימה למנה ראשונה בהגשה אישית, כתוספת, או למנה עיקרית — האפשרויות אינסופיות מופיעות באינספור טעמים ובמגוון צורות |
| לפני הכניסה לתנור לשים מעל התערובת המוכנה והמעורבבת בתבנית האפיה עוד 25 גרם חמאה חתוכה לקוביות | בוחשים כמה חומרים, מעבירים לתבנית ומיד שולחים לאפייה |
|---|---|
| פשטידת ופטריות 250 גרם גבינה סקי 5% 2 גבינת קוטג' 200 גרם גבינה צהובה פיקנטית מגורדת 4 כפות אבקת מרק פטריות 5 ביצים טרופות 60 גרם חמאה 2 בצלים בינוניים קצוצים 500 גרם פטריות פרוסות פלפל שחור 4 כפות קמח לבן אופן ההכנה: ממיסים את החמאה במחבת, מוסיפים את הבצל ומטגנים, מוסיפים את הפטריות וממשיכים לטגן | הרעיון הגאוני שבהן לדעתי הוא שאפשר להכין אותן מכל דבר כמעט — לחם, אטריות, אורז, גבינות, דגים, בשר וירקות |
יש צורך לחכות 15-20 דקות מאז שיוצאת מהתנור ועד חיתוך,על מנת שתיחתך כ"קוביה" שלמה למנה ולא תתפרק.
19| סגנון וצילומים: פסקל פרץ-רובין עקבו אחריי בפינטרסט קצת עלייבשלנית, אופה, עיתונאית בתחום האוכל ומחברת ספרי בישול ואפייה | להכניס לתנור בחום 180 מעלות למשך 45-60 דקות תלוי בתנור |
|---|---|
| אם אתם משכילים לבחור את אותם מתכונים קלילים ומהירי הכנה, שאינם דורשים התעסקות ארוכה במטבח, התוצאה בתום ההכנה היא כזו שסוחטת מחמאות | מנה שמתאימה לחג שבועות, לארוחה חלבית, ארוחת ערב או סתם ככה להתפנק |
כל גבינה במתכון ניתן להמיר לגבינה מלוחה אחרת.