| מתכון מדהים וטעים להפליא מלא באפונה וירקות שונים וטריים | שמים את כל הירקות עם העלים מלח ופלפל ומביאים לרתיחה |
|---|---|
| מתכון קל הכנה, מתכון טעים שמתאים מאד לעצלנים שאוהבים מרק חם כשמגיעים הביתה | החנקן הוא היסוד לבנייה של חלבונים, DNA ועוד, במילים אחרות, חומר הגלם של חומר הגלם |
| צילום: קרן ביטון כהן מזינה לא רק את האדם כשאומרים אפונה, רובנו רגילים לחשוב על אפונת הגינה, או שכבר קיבלה כתבה מפרגנת , אבל במשך מרבית שנות האנושות, אפונת השדה, או האפונה היבשה היא זו שאכלו והכירו | הייתי חותך לקוביות קטנות בלי לקלף, וכמו שאמרת — מוסיף עם הקישוא |
|---|---|
| אפשר גם להקפיא עד חודשיים | בזמן שאנחנו רגילים להשרות קטניות כמעט בלי לחשוב למשל חומוס, פול שעועית , במקרה של האפונה השרייה ממושכת דווקא תהפוך את הגרגרים יותר קשים לבישול |