| אורז בר אורז בר איננו אורז כלל - כי אם קטניה, שזכתה לשם Wild Rice על שום דמיונה לאורז | הפרחים הם לבנים בעלי 3 עלי כותרת, החלק הפנימי של האבקנים צהוב או ירוק |
|---|---|
| צבעו חום כהה עד שחור, אורך כל גרגר הוא סנטימטר אחד וטעמו אגוזי, עמוק ומיוחד | כשמכניסים אותו לפה קורה דבר מופלא עוד יותר: נגיסה אחת וכל בועיות המיץ הללו מתפוצצות בחלל הפה ויוצרות אפקט קראנצ'י, והכל בטעם ליים חמצמץ עדין |
הקליפה מופיעה בצבעים ירוק, חום-אדום, כתום או שחור, כאשר צבע הקליפה לא תמיד מעיד על הצבע של החלק הפנימי, של הכדוריות.
30| אנחנו בשוקיט נשמח לדאוג לסחורה מותאמת במיוחד בשבילך, יחד עם האוכל שלך והפרי והירק שלנו נדאג יחד למתכון מנצח | טארט הדרים של וייניל פורום המעגל ייפגש ארבעפעמים בשנה, כל פעם בנושא אחר, וייתן במה לכל החידושים והטרנדים בענף, במטרה לקדם את היצירה המקומית ולנסח את הזהות של הקונדיטוריה הישראלית החדשה |
|---|---|
| פינגר ליים גידול — שיח-עץ סובטרופי ממשפחת ההדרים, הידוע גם בשמו אצבעות ליים או לימון קוויאר, זהו צמח קוצני בעל עלים קטנים | קונדיטורים המעוניינים להירשם למפגשים מוזמנים לעשות זאת באמצעות האתר: מגדל ואשרין חצוי |
טועמים במעגל של דנון מיכל בוטון, אחת הקונדיטורית הבולטות בישראל, התמקדה בטעמים מקומיים, ויצרה קינוח מקורי — הכלאה בין גאלט דה רואה צרפתי לבקלאווה הים תיכונית, עם מסקרפונה, לימון קלמנסי וסירופ ברגמוט.
20| הקטיף מתבצע תוך כדי חתירה בסירות,לאחריו מבוצע תהליך עיבוד שנמשך 45 דקות, במטרה לייבש את הגרגרים" | לימון פינגר ליים פרי קטן וירוק שמבחוץ אין כל סימן שמעיד על מה שמתחולל בו בפנים: שם מסודרים עשרות בקבוקוני מיץ עגולים, שמזכירים יותר מכל בצורתם ביצי קוויאר |
|---|---|
| אפשר להשתמש בקליפת הפרי של ליים האצבעות כתבלין | הכדוריות יכולות להופיע בצבעים צהוב, כתום, אדום או ירוק |