| מרק פלפל שחור גרוס מלח לא בטוח שצריך הכנות: 1 | לחצו31 כאן — שנייה לפני שנכנסו לתנור לאפייה צילמתי לכם את היפים רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל? הדבר שאני פחות אוהבת ולא מתחברת היא העובדה שצריך לטגן בלא מעט שמן בשביל לקבל פלאפל טוב ונשבר לי אני לא רוצה לטגן במיוחד אם אני מכינה לעיתים קרובות |
|---|---|
| כחצי כוס מהתערובת שומרים בצד נשתמש לציפוי החצילים | את החצילים אפיתי בתנור ותוכלו לראות כאן — ואחרי זה מכינים בלילה ומגלגלים את החצילים |
לפניכם "גלילת" חציל עטופה מכל צדדיה,מבלי לחשוש שכל העסק יהפוך לעיסה בתוך הרוטב.
12| אחד הדברים הכי כיפיים לאכול עם ירקות וטחינה, הקציצות חומוס הנהדרת הזאת עם המון עשבי תיבול אין עליה בעולם תנו לי כמה שיותר | בקערית לערבב את כל מצרכי הרוטב ולשפוך מעל גלילות החצילים |
|---|---|
| באופן מסורתי, בכל הגבינות יש אחוזי שומן גבוהים — פועל יוצא של סינון המים מהחלב בתהליך יצירת הגבינה | קוצצים דק את הבצל וכותשים את השום |
צילום: עז תלם גבינה שנייה נותנת מרקם — זו הקוטג' במקומה אפשר לשים גבינה כחושה כמו טוב טעם, או ריקוטה טובה, ואפילו לאבנה ואז זה טוויסט מזרח תיכוני.
28| הרוטב מתובל בסגנון אפריקני, המילוי מתובל בסגנון אמריקאי, כדי שכאשר מרימים את שניהם אל ביס אחד, ליצור אפשרות לפה שלך להיות המפץ הגדול, שמפריד את שתי ה"יבשות" כאן | |
|---|---|
| את הפרוסות מניחים בתבנית עם נייר אפייה משומן כנראה תצטרכו שתי תבניות , ואז משמנים אותן גם מלמעלה | פרסנו את הפרוסות דקות, כי בשיטה שלי כל גלילה כוללת 2 פרוסות חציל |
כל שנה בחג סוכות היינו שלושת הילדים לבית תלם מתכנסים לבניית הסוכה, מדי פעם גם אחד מאיתנו היה מתנדב לישון בה לכבוד החג.