| فوائد الكاري يعتبر الكاري منه البهارات الهندية التي تستخدم بشكل كبير في الأطعمة سواء لإعطائها اللون المميز، أو الطعم الجميل أو استخدامها في عمل الصلصات، وتستخدمونها بطرق مختلفة وهم لا يعرفون فوائدها العظيمة، والصحية، فالكثيرون يستخدمون الكاري البودر، ولا يستخدمون أوراق الكاري التي تنمو في المناطق الدافئة، والاستوائية، التي تجدها بشكل أساسي في وطنها الهند، ويستخدم الكثيرون أوراق الشجر في الكثير من الأغراض الصحية من الأوراق للجذور فكلها لها فوائد كثيرة | طريقة التحضير نقوم بتقطيع البصل لشرائح رفيعة ونضعه في الحلة على النار ومن ثم نقوم بوضع الزيت عليه ونقلب حتى يتغير لونه للون الذهبي وبعد ذلك نضع عليه الدجاج المقطع ونبقى نقلب لمدة حمس دقائق وبعد ذلك نضع عليه البهارات جميعها ومن ثم الماء ونتركه لمدة نصف ساعة أو ساعة إلا ربع حتى أن تستوي |
|---|---|
| في هذا المقال طريقة تحضير والتايلنديّة | طريقة عمل الدجاج على الطريق الهندية بطريقة مختلفة: يتميز المطبخ الهندي بتعدد وصفاته في الأطباق المختلفة، واستخدام الدجاج في عمل الكثير من الوصفات، واستخدام الدجاج في عمل الكثير من الوصفات، وتعد هذه الوصفة من أشهر الوصفات حول العالم، وتسمي هذه الوصفة أيضاً الدجاج بالزبدة |
فيديو طريقة عمل الدجاج بالكاري مع صلصة جوز الهند للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل الدجاج بالكاري مع صلصة جوز الهند شاهد الفيديو.
28| إدهني الخبز بالقليل من زيت الزيتون ثمّ قدميه على سفرتك الى جانب كاري الدجاج الهندي | إغلي المزيج على حرارة متوسّطة ثمّ خففي النار واتركي الدجاج حتى ينضج لـ20-25 دقيقة |
|---|---|
| اسكبي المرقة على خليط الدجاج، وأعيدي وضعه على النار حتى يتجانس بالطعم والنكهة | ارفعي ورقة الغار من القدر، أضيفي عصير الليمون الحامض والفلفل الأحمر الحار |
لتحضير خبز النان: انخلي الدقيق في وعاء كبير وأضيفي إليه السكر، الملح والبايكنغ باودر.